Kaffeekuchen

[mbalzen]

Kaffeekuchen

Zutaten :
250 g Butter
250 g Zucker
4 Eier
1 Pck. Vanillezucker
250 g Mehl
2 TL Backpulver
250 ml starker Kaffee
2 Gl?ser Cognac
2 EL Zucker
3 EL Kakaopulver
3 Becher Sahne
2 Pck. Sahnesteif

Zubereitung:
Aus den Teigzutaten einen R?hrteig herstellen, in eine Springform f?llen und bei ca. 175?C 30-40 min. lang backen. Den Boden ausk?hlen lassen.
Zum Tr?nken den Kaffee mit Cognac, Zucker und Kakao verr?hren. Mit einem Strohhalm L?cher in den Kuchen stechen und mit der Kaffeemischung tr?nken. ?ber Nacht ziehen lassen.
Kurz vor dem Servieren die Sahne mit dem Sahnesteif schlagen. Den Kuchen damit bestreichen. Zum Schluss wird der Kuchen mit Kakao best?ubt.

[Rickra]

Können den auch Kinder essen?